《DB42/T 2148-2023》餐饮具清洗消毒保洁指南详细规范了餐饮服务行业餐具清洗消毒流程，旨在提高食品安全水平，该指南强调从清洗、消毒到保洁的每一步骤，确保餐饮具安全卫生，保障消费者健康。随着我国经济的飞速增长，餐饮业在我国国民经济中的地位愈发显著，食品安全问题始终是公众关注的焦点，在保障食品安全的关键环节中，餐饮具的清洗、消毒和保洁扮演着至关重要的角色，为此，DB42/T 2148-2023《餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁指南》正式颁布，本文将对此指南进行详尽解读,旨在为餐饮服务行业提供有益的参考。 DB42/T 2148-2023《餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁指南》由省市场管理局牵头发布，旨在规范餐饮服务领域的餐饮具清洗、消...
《DBS63/0005-2023 食品安全地方标准解读》为青稞麦片品质保障开启新篇章，详细解读了地方食品安全标准，确保青稞麦片品质安全，提升消费者健康保障。随着我国食品工业的迅猛发展，食品安全问题愈发成为公众关注的焦点，为确保广大消费者的饮食安全，全国各地纷纷制定了一系列食品安全地方标准，DBS63/0005-2023《食品安全地方标准 青稞麦片》的正式发布，为青稞麦片产业提供了更为明确的质量保障，本文将对此标准进行深入解读,旨在为消费者和生产者提供有益的参考。 标准背景 青稞麦片作为一种新兴的健康食品，近年来在我国市场颇受欢迎，由于青稞麦片的生产过程涉及原料、加工、包装等多个环节，食品安全问题时有发生，为了规范青稞麦片生产，保...
《DB50/T 1532-2023 兔肉分割技术规程》解读，旨在通过标准化提升兔肉产业品质与效率，规程详细规范了兔肉分割的各个环节，确保产品安全、卫生，助力兔肉产业高质量发展。随着我国畜牧业的迅猛发展，兔肉凭借其丰富的营养价值和鲜美的肉质，越来越受到消费者的青睐，为了规范兔肉加工行业，提升兔肉产品的品质与安全，推动兔肉产业的持续健康发展，我国最新颁布了《DB50/T 1532-2023 兔肉分割技术规程》，本文将深入解读该规程,旨在帮助行业从业者更好地理解和运用。 《DB50/T 1532-2023 兔肉分割技术规程》是我国首部专门针对兔肉分割的行业标准，由湖北省畜牧兽医局牵头，负责归口管理，该规程明确了兔肉分割的基本要求、操作流...
《DB42/T 2147-2023》新指南为湖北省餐饮服务鼠害防制提供专业指导，强化食品安全管理，保障消费者健康，指南详细阐述了鼠害防制措施，提升餐饮服务卫生水平，助力构建安全、健康的餐饮环境。随着社会经济的不断发展,人民群众的生活水平日益提高，食品安全问题愈发受到广泛关注，在此背景下，鼠害问题作为餐饮服务行业的一大潜在威胁，不仅影响食品卫生，还可能引发疾病传播，为了有效预防和控制鼠害，保障人民群众的饮食安全，湖北省于2023年正式发布了《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》（DB42/T 2147-2023），本文将对该指南进行深入解读，以期为餐饮服务行业提供有益的参考。 《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》（DB42/T 2147-2023...
《DBS63/0004-2023 食品安全地方标准解读》为青稞挂面品质提升开启新篇章，通过详细解读地方食品安全标准，推动青稞挂面行业标准化、规范化发展，保障消费者食品安全。随着我国食品产业的飞速发展，食品安全问题日益成为公众关注的焦点，为了确保人民群众“舌尖上的安全”，各级政府及相关部门积极出台了一系列食品安全标准和规范，DBS63/0004-2023《食品安全地方标准 青稞挂面》的正式发布，标志着青稞挂面行业将迎来一个全新的发展阶段，本文将对该标准进行详细解读,旨在为青稞挂面企业和消费者提供有益的参考。 标准背景及意义 青稞挂面作为具有悠久历史和丰富营养价值的传统食品，在青藏高原及相邻地区深受喜爱，由于行业标准缺失，青稞挂面产...
《DB42/T 2146-2023》为我国学校食堂食品安全管理规范开启新篇章，该规范从人员管理、设施设备、食品采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等方面提出严格要求，旨在全面提升学校食堂食品安全水平，保障师生饮食安全。食品安全问题直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，特别是学校食堂，作为广大师生日常就餐的重要场所，其食品安全问题更是受到社会各界的高度关注，为了进一步加强学校食堂食品安全管理，确保师生“舌尖上的安全”，《DB42/T 2146-2023 学校食堂食品安全管理规范》正式发布，本文将对此规范进行深入解读,以期为我国学校食堂食品安全管理提供有益借鉴。 规范的主要内容 适用范围 《DB42/T 2146-2023》适用于本省...
新标准DB3716/T 65-2023对商用厨具用不锈钢冷轧钢板和钢带提出通用要求，规范了产品性能、尺寸、表面质量等，旨在提升商用厨具质量与安全性。随着我国餐饮业的迅猛发展，商用厨具的需求量持续攀升，商用厨具的品质直接关系到食品安全和用户的使用体验，对其材料的要求亦日益严格，在此背景下，DB3716/T 65-2023标准的发布，为商用厨具领域使用的不锈钢冷轧钢板和钢带的生产与使用提供了明确的技术指导，本文将深入剖析这一新标准,帮助读者全面了解商用厨具用不锈钢冷轧钢板和钢带的通用要求。 标准背景 DB3716/T 65-2023标准由山东省市场监督管理部门颁布，旨在规范商用厨具用不锈钢冷轧钢板和钢带的生产、检验及使用流程，该标准...
《DB42/T 2091-2023》解读电商零售淡水食用活鱼运输技术规范，树立行业新标杆，规范涵盖活鱼运输的各个环节，确保活鱼品质与安全，推动电商活鱼运输标准化发展。随着电子商务的蓬勃发展,淡水食用活鱼的零售市场也迎来了蓬勃的增长，为了确保活鱼在运输过程中的新鲜度与品质，维护消费者的食品安全，我国在2023年正式发布了《DB42/T 2091-2023 电商零售淡水食用活鱼运输技术规范》（以下简称《规范》），本文将深入剖析《规范》的核心内容，并探讨其对电商零售活鱼运输行业的深远影响。 《规范》的背景与意义 近年来,电商零售活鱼市场迅猛发展，消费者对活鱼品质和新鲜度的追求日益提高，在运输过程中，由于温度控制不当、水质污染等问题，活...
本规范解读与实施指南针对DB5201/T 135-2023，详细阐述了食用农产品批发市场快速检测实验室的建设与管理要求，包括实验室选址、设施设备配置、人员资质、检测流程、质量控制及安全管理等方面，旨在确保实验室高效、规范运作，保障食品安全。随着我国对食品安全问题的关注度不断提升，食用农产品批发市场的快速检测实验室建设与管理显得尤为重要，为此，我国正式发布了DB5201/T 135-2023《食用农产品批发市场快速检测实验室建设与管理规范》，为实验室的建设与管理提供了明确的标准和指导，本文将深入解读该规范,并探讨实施过程中需要注意的关键问题。 DB5201/T 135-2023规范解读 适用范围 本规范适用于食用农产品批发市场内...
Q/MRT 0005 S-2023是一款以扁桃仁为原料的蛋白饮料，富含营养，为消费者提供健康饮品新选择。随着生活节奏的加快，人们对健康饮食的追求日益提升，在众多健康饮品中，Q/MRT 0005 S-2023 扁桃仁（巴旦姆）蛋白饮料以其卓越的营养价值和出色的口感，逐渐成为市场上的焦点，本文将为您深入剖析这款产品的特色,并揭示其为何成为健康饮品的新宠。 产品详述 Q/MRT 0005 S-2023 扁桃仁（巴旦姆）蛋白饮料，精选优质扁桃仁为主要原料，辅以牛奶、植物蛋白等成分，经过科学配比和精心研制,该产品具有以下显著特点： 营养全面：扁桃仁富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病等...