2023年DBS65/025食品安全地方标准解析，驴乳粉行业规范升级

《DBS65/025-2023 食品安全地方标准解读》发布，为调制驴乳粉行业带来新规范，旨在提升产品质量和安全标准，保障消费者健康，标准解读为行业提供明确指导，推动驴乳粉行业健康发展。

随着社会经济的飞速发展，人民群众的生活水平日益提升，对食品安全的关注与要求也随之提高，近年来，调制驴乳粉作为一种新兴的乳制品，深受广大消费者的喜爱，为了切实保障消费者权益，规范调制驴乳粉的生产与销售，我国于2023年正式发布了DBS65/025-2023食品安全地方标准，本文旨在对这一标准进行深入解读,为相关企业和消费者提供有益的参考。

DBS65/025-2023食品安全地方标准概述

DBS65/025-2023食品安全地方标准是我国专门针对调制驴乳粉制定的地方性标准，该标准旨在对调制驴乳粉的生产、加工、包装、运输和销售等环节进行严格规范，确保消费者能够安全食用，标准内容涵盖了调制驴乳粉的基本要求、技术规范、检验方法、标签标识、包装、运输和储存等多个方面。

调制驴乳粉的基本要求

原料要求

调制驴乳粉的原料必须选用新鲜、无污染的驴乳，严禁使用变质、过期或不符合国家标准的驴乳。

生产环境要求

生产调制驴乳粉的企业必须具备符合国家相关规定的生产设施和设备，确保生产环境清洁、卫生。

生产工艺要求

调制驴乳粉的生产过程必须严格按照生产工艺要求进行,确保产品质量。

检验要求

企业应建立健全产品质量检验制度，对调制驴乳粉进行定期检验,确保产品质量符合标准要求。

调制驴乳粉的技术要求

感官要求

调制驴乳粉应具有驴乳特有的色泽、滋味和气味，无异味、无杂质。

理化指标要求

调制驴乳粉的蛋白质、脂肪、乳糖等理化指标应符合国家标准。

微生物指标要求

调制驴乳粉的微生物指标应符合国家标准,不得检出致病菌。

标签标识、包装、运输和储存

标签标识

调制驴乳粉的标签应清晰、准确，标注产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产许可证号、生产者名称和地址等信息。

包装

调制驴乳粉的包装材料应符合国家相关标准,确保产品在运输和储存过程中不受污染。

运输

调制驴乳粉在运输过程中应避免日晒、雨淋、碰撞等,确保产品质量。

储存

调制驴乳粉应储存在阴凉、干燥、通风的环境中，避免高温、潮湿、污染等。

DBS65/025-2023食品安全地方标准的实施，为调制驴乳粉行业带来了新的规范，相关企业和消费者应严格遵守标准要求，共同保障食品安全，这不仅为我国调制驴乳粉行业的发展提供了有力保障，还有助于提升消费者对调制驴乳粉的信任度,推动行业持续健康发展。