山茱萸品质保障升级，DBS41/014-2023食品安全地方标准正式发布

新发布的DBS41/014-2023食品安全地方标准为山茱萸品质保障提供升级，旨在提升食品安全水平，确保消费者食用安全。

随着我国经济的蓬勃发展,食品安全问题日益成为公众关注的焦点，为了守护人民群众“舌尖上的安全”，全国各地积极制定食品安全地方标准，致力于从源头严格把控食品安全，在此背景下，DBS41/014-2023食品安全地方标准正式出台，特别针对山茱萸这一特色产品，进一步规范了其生产、加工、销售等各个环节，为消费者提供了更加可靠的山茱萸产品。

DBS41/014-2023食品安全地方标准概览

DBS41/014-2023食品安全地方标准由省市场管理局牵头制定，专注于山茱萸这一特色产品，该标准对山茱萸的生产、加工、包装、运输、销售等环节的技术要求做出了明确规定，旨在从源头上确保山茱萸产品的质量安全。

山茱萸品质保障再升级

生产环节

DBS41/014-2023食品安全地方标准对山茱萸的生产环节提出了严格的标准，种植基地需选择适宜的生态环境，确保土壤、水源等自然条件符合国家标准，种植过程中，应遵循科学施肥、合理用药、病虫害防治等原则，严格禁止使用农药和化肥，种植基地应建立完善的质量追溯体系，确保产品质量的可追溯性。

加工环节

在山茱萸的加工环节,标准要求加工企业必须具备相应的生产资质，并严格按照国家标准和工艺流程进行加工，加工过程中，需严格控制温度、湿度等条件，保证山茱萸产品的品质，加工企业还应加强生产过程中的卫生管理，防止交叉污染。

包装环节

山茱萸产品的包装需符合国家标准,包装材料应无毒、无害、环保，标准要求包装上应标注产品名称、生产日期、保质期、生产许可证号等信息，便于消费者识别。

运输环节

山茱萸产品在运输过程中,应采取适当措施防止产品损坏，标准要求运输工具保持清洁、卫生，避免光直射、雨淋等不利因素，运输企业应建立质量追溯体系，确保产品在运输过程中的质量安全。

销售环节

销售商需具备相应的经营资质,销售的山茱萸产品应符合国家标准，销售过程中，销售商应保证产品来源可靠，严禁销售假冒伪劣产品，销售商还应建立健全质量追溯体系，确保消费者能够追溯产品来源。

DBS41/014-2023食品安全地方标准的实施意义

提升山茱萸产品质量

实施DBS41/014-2023食品安全地方标准，有助于规范山茱萸生产、加工、销售等环节，提升山茱萸产品的整体质量，增强消费者对山茱萸产品的信心。

促进山茱萸产业发展

通过实施食品安全地方标准,推动山茱萸产业的规范化、标准化发展，提高产业整体竞争力，促进农民增收。

保障消费者权益

DBS41/014-2023食品安全地方标准的实施，有助于保障消费者权益，让消费者能够购买到安全、放心的山茱萸产品。

DBS41/014-2023食品安全地方标准的发布，为山茱萸产业发展提供了有力保障，在未来的工作中，各级政府、相关部门和企业应携手努力，确保食品安全地方标准得到有效实施，为人民群众营造一个安全、放心的食品消费环境。