《DB51/T 458-2012 金针菇生产技术规程》为金针菇标准化生产提供指导，旨在提升金针菇品质与产量，确保金针菇产业健康发展。随着社会经济的不断发展，人们的生活品质日益提升，对食品安全和健康的需求也愈发迫切，金针菇，以其丰富的营养和鲜美的口感，成为了人们餐桌上的常客，市场需求逐年攀升，为了确保金针菇的生产质量与产量，我国正式颁布了DB51/T 458-2012《金针菇生产技术规程》，本文将深入解析这一规程,揭示金针菇生产的核心技术要领。 DB51/T 458-2012《金针菇生产技术规程》是我国首个针对金针菇生产的省级地方标准，自2012年发布以来，对金针菇生产的各个环节提出了严格的技术要求，该规程涵盖了场地选择、菌种选育、...
《DB51/T 2391-2017》为出口猪肉原料养殖场（基地）质量安全控制技术规范，旨在提升出口猪肉质量，该规范详细解读了养殖场建设、饲养管理、疫病防控、产品检测等方面的要求，并指导养殖场实施，确保出口猪肉安全可靠。随着我国猪肉产业的迅猛发展，对于出口猪肉原料的需求量持续攀升，为确保出口猪肉原料的品质安全，满足国内外市场的需求，我国正式出台了《DB51/T 2391-2017 出口猪肉原料养殖场（基地）质量安全控制技术规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的内涵,并探讨其在实际应用中的重大意义。 作为我国首个专门针对出口猪肉原料养殖场（基地）质量安全控制的技术规范，《规范》自2017年发布实施以来，已成为行业内的标杆...
《DB51/T 2390-2017 出口猪肉生产质量管理控制技术规范》旨在确保猪肉质量安全，为我国猪肉出口提供技术支持，提升国际竞争力。随着我国经济的迅猛发展，猪肉作为民众日常饮食中不可或缺的一部分，其质量安全问题日益受到广泛关注，为了规范出口猪肉的生产，提升猪肉产品质量，确保消费者健康，我国正式颁布了《出口猪肉生产质量管理控制技术规范》（DB51/T 2390-2017），本文将深入探讨该规范的核心内容、实施的重要意义以及在实际生产中的应用。 DB51/T 2390-2017 规范的核心内容 适用范围 本规范旨在规范出口猪肉的生产、加工、包装、运输和储存等全过程,确保出口猪肉的质量安全。 质量要求 原料：出口猪肉的原...
新发布的DBS44/023-2024食品安全地方标准为铁皮石斛行业带来规范升级，标志着该行业进入新的标准化管理时代，旨在提升产品质量和安全水平。随着我国对食品安全的高度重视,食品安全地方标准的制定与实施已成为保障民众“舌尖上的安全”的关键措施，最新发布的DBS44/023-2024食品安全地方标准，对名贵中药材铁皮石斛的品质设定了严格规范，标志着铁皮石斛行业步入了一个全新的规范化发展阶段。 DBS44/023-2024标准概览 DBS44/023-2024食品安全地方标准由我国省质量技术监督局制定，旨在规范铁皮石斛从生产、加工、包装、运输到销售的全过程，确保其质量安全，该标准自2024年1月1日起正式实施。 铁皮石斛品质要求...
《DBS44/022-2024 神秘果食品安全地方标准解读》旨在保障消费者健康与权益，详细解析神秘果食品安全标准，为消费者提供可靠信息，促进食品安全监管。随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，为了维护食品安全，我国政府高度重视食品安全标准的制定与实施，发布了DBS44/022-2024《食品安全地方标准 神秘果》，该标准旨在规范神秘果的生产、加工、销售和消费环节，保障消费者健康与权益，本文将对此标准进行深入解读,以帮助消费者更好地了解神秘果的食品安全状况。 神秘果，又称神秘果子、神秘果仁，是一种源自热带的水果，神秘果富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，近年来，神秘...
本标准解读了DBS44/006-2024食品安全地方标准，重点针对餐饮服务非预包装即食食品的微生物新规进行详细阐述，旨在提高食品安全水平，保障消费者健康。随着我国经济的迅猛增长和人民生活水平的持续提升,食品安全问题逐渐成为社会各界关注的焦点，为了切实保障人民群众的饮食健康，我国政府不断加强食品安全法律法规的完善，并制定了一系列食品安全地方标准，DBS44/006-2024《食品安全地方标准 餐饮服务非预包装即食食品微生物》的正式发布，标志着我国在食品安全监管方面迈出了新的步伐，本文将深入解读该标准，旨在帮助餐饮服务行业更好地理解和执行微生物安全要求。 标准背景 DBS44/006-2024《食品安全地方标准 餐饮服务非预包装即食...
汕头牛肉丸产业迎来DBS44/005-2024食品安全地方标准，标志着行业规范化发展新起点，为产业带来新机遇。随着我国经济的蓬勃兴起，食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了守护人民群众“舌尖上的安全”，我国各地陆续制定了一系列食品安全地方标准，汕头市发布的DBS44/005-2024《食品安全地方标准 汕头牛肉丸》正式实施，标志着汕头牛肉丸产业正式步入标准化、规范化的新篇章。 DBS44/005-2024标准背景 汕头牛肉丸作为潮汕地区独具风味的传统美食，源远流长，深受消费者喜爱，在市场迅猛发展的同时，部分不法商家为谋取私利，滥用添加剂、降低成本，导致汕头牛肉丸的品质参差不齐，严重损害了消费者的权益，为规范汕头牛肉丸产业，提升...
《DBS61/0035-2024食品安全地方标准解读》聚焦韩城花椒叶，详细阐述了其规范与品质保障措施，旨在提升韩城花椒叶的市场竞争力，确保消费者食品安全。随着公众对食品安全问题关注度不断提升,我国各地纷纷制定了一系列食品安全地方标准，旨在从源头确保食品安全，提升食品质量，韩城花椒叶作为地方特色产品，也迎来了其食品安全地方标准——DBS61/0035-2024的正式实施，本文将对此标准进行深入解读，旨在为韩城花椒叶的生产、加工和销售提供有益的参考。 DBS61/0035-2024标准概述 DBS61/0035-2024《食品安全地方标准 韩城花椒叶》由陕西省韩城市市场管理局牵头制定，旨在规范韩城花椒叶的生产、加工、包装、运输和销售...
汕头牛肉丸新标准DBS44/005-2016出台，强化食品安全监管，规范生产流程，提升产品质量，保障消费者健康，标准从原料选择、加工工艺、包装储存等方面提出严格要求，推动汕头牛肉丸产业迈向高质量发展。随着我国经济的迅猛增长和人民生活水平的持续提升，食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，汕头牛肉丸，作为广东省汕头市的特色美食，其品质与安全问题更是牵动着广大消费者的心弦，为了全面保障汕头牛肉丸的质量与安全，汕头市精心制定了DBS44/005-2016食品安全地方标准，为汕头牛肉丸的生产、流通与消费环节提供了明确的技术规范和操作准则。 DBS44/005-2016食品安全地方标准的背景 汕头牛肉丸，承载着汕头悠久的历史和丰富的文化内涵，...
本标准解读了食品安全地方标准DBS44/006-2016，重点关注非预包装即食食品的微生物风险解析与实施策略，旨在提高食品安全管理水平，保障公众健康。随着我国经济的迅猛增长和人民生活水平的持续提升,食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，为了确保人民群众的饮食安全，我国政府制定了一系列食品安全标准和规范，DBS44/006-2016《食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物》作为一项关键性的食品安全标准，对非预包装即食食品的微生物指标做出了明确规定，本文将深入解读该标准，并探讨其实施过程中的关键问题。 DBS44/006-2016标准概述 DBS44/006-2016《食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物》是我国食品安全地方...