新规解读，DB4403/T 179-2021南山荔枝标准及修改单重点剖析

新规DB4403/T 179-2021对南山荔枝地理标志产品进行解读，并发布第1号修改单，新规明确了南山荔枝的定义、产地范围、生产技术规范等，旨在保护南山荔枝品牌，提升产品品质。

随着我国地理标志产品保护工作的持续推进,越来越多的特色产品获得了地理标志产品的身份，DB4403/T 179-2021《南山荔枝》地理标志产品标准正式出台，并同步发布了第1号修改单，为南山荔枝这一传统名优果品提供了更加严格的质量保障，本文将深入解读DB4403/T 179-2021《南山荔枝》地理标志产品标准及第1号修改单。

DB4403/T 179-2021《南山荔枝》地理标志产品标准概述

DB4403/T 179-2021《南山荔枝》地理标志产品标准由省质量技术监督局颁布，旨在规范南山荔枝从生产、加工、包装、运输到销售等各个环节，确保南山荔枝的品质与特色，该标准对南山荔枝的品种、产地、外观、内在品质、包装、标签、运输和储存等方面提出了具体要求。

DB4403/T 179-2021《南山荔枝》地理标志产品标准主要内容

1. 品种：南山荔枝为荔枝中的优质品种，以其果实大、色泽鲜红、肉质细嫩、口感香甜而著称。
2. 产地：南山荔枝的产地限定为深圳市南山区，具体包括南头街道、西丽街道、沙河街道、蛇口街道、南澳街道、西丽湖街道、大冲街道、桃源街道、马峦街道、莲塘街道等。
3. 外观：南山荔枝果实呈心脏形或椭圆形，果皮鲜红或紫红色，果肉白色，肉质细嫩，核小。
4. 内在品质：南山荔枝果肉甜酸适中，果汁丰富，具有独特的香气。
5. 包装：南山荔枝包装应使用食品级包装材料，符合国家相关标准。
6. ：南山荔枝标签需标明产品名称、产地、净含量、生产日期、保质期、生产者或销售者名称、地址、联系方式等。
7. 运输和储存：南山荔枝在运输和储存过程中应保持通风、干燥，避免阳光直射和机械损伤。

第1号修改单要点分析

1. 品种选育：新增“品种选育”章节，明确了南山荔枝品种选育的原则和方法，为品种改良提供科学依据。
2. 产地细化：优化“产地”章节，进一步细化南山荔枝的产地范围，确保产品正宗。
3. 外观完善：完善“外观”章节，增加果实、果皮色泽等具体要求，提升产品品质。
4. 内在品质细化：调整“内在品质”章节，细化果实甜酸度、果汁含量等指标，确保产品口感。
5. 包装加强：加强“包装”章节，明确包装材料要求，提高产品安全性。
6. 运输和储存优化：修改“运输和储存”章节，增加运输工具和储存条件的要求，确保产品在运输和储存过程中的品质。

DB4403/T 179-2021《南山荔枝》地理标志产品标准及第1号修改单的发布，为南山荔枝这一传统名优果品提供了更加规范的质量保障，该标准的实施，将有助于提升南山荔枝的市场竞争力，推动当地农业经济发展，助力乡村振兴，并为地理标志产品的保护和发展提供有益借鉴，随着南山荔枝保护工作的不断深入，我们有理由相信，这一传统名优果品将在未来的发展中绽放更加耀眼的光彩。