《DB5116/T 14-2023》解读标志着岳池米粉生产管理规范的新里程碑，该规范全面提升了岳池米粉的生产标准，强化了质量控制和安全监管，旨在推动岳池米粉产业迈向更高水平的标准化和规范化，保障消费者食品安全。随着我国食品产业的蓬勃发展，米粉作为传统美食之一，在市场上占据了举足轻重的地位，岳池米粉，作为四川省岳池县的特色产品，凭借其独特的风味和丰富的营养价值，深受广大消费者喜爱，为了规范岳池米粉的生产管理，提升产品质量，保障消费者权益，岳池县制定了DB5116/T 14-2023《岳池米粉生产管理规范》，本文将对该规范进行详细解读,以期为岳池米粉产业的发展提供有益参考。 DB5116/T 14-2023《岳池米粉生产管理规范》是岳...
托洞腐竹作为地理标志产品，拥有悠久的历史传承和严格品质保障，该产品源自特定地域，以其独特的工艺和优良品质闻名，代表了当地传统的饮食文化。托洞腐竹，作为中国地理标志产品，凭借其独特的风味和深厚的历史底蕴，深受广大消费者的喜爱，我国正式颁布了DB4453/T 01-2023标准，该标准旨在规范托洞腐竹的生产、加工与销售流程，确保其品质,本文将带您深入探索托洞腐竹的历史渊源与品质保障体系。 托洞腐竹的历史传承 托洞腐竹的起源地位于我国广东省肇庆市的托洞镇，其历史可追溯至数百年前，据传，托洞腐竹起源于明朝，是当地村民在长期摸索中创制的，托洞镇位于珠江三角洲，气候湿润，土壤肥沃，这些自然条件为腐竹的生长提供了理想的生态环境，经过世代传承与...
《DB1308/T 329-2023 食用菌产品质量安全追溯管理规范》正式实施，旨在建立食用菌产品质量安全追溯体系，确保从生产到餐桌的全程安全，守护公众“舌尖上的安全”。随着我国经济的迅猛发展，公众对食品安全问题的关注度持续攀升，在我国丰富的传统食品中，食用菌以其独特的营养价值与美味口感，近年来市场需求不断攀升，为保障食用菌产品的质量安全，加强产品追溯管理，国家质量监督检验检疫总局发布的DB1308/T 329-2023《食用菌产品质量安全追溯管理规范》应运而生，本文将围绕该规范的背景、核心内容以及实施意义进行深入解读。 规范背景 食用菌产业快速发展,市场对产品质量的要求日益严格。 食用菌产品质量安全问题频发,消费者对食品...
《DB1308/T 184-2023 食用菌安全生产技术操作规程》深入解读了食用菌生产的标准化流程，包括菌种选育、培养、接种、出菇管理等环节的具体技术要求，旨在提升食用菌产业安全生产水平，保障食品安全和产品质量，规程详细阐述了操作规范、环境控制、病虫害防治等关键措施，为行业提供指导。随着公众对食品安全与健康饮食的关注度不断提升,我国的食用菌产业迎来了飞速发展的新阶段，为了确保食用菌生产流程的规范化，提升产品质量，并保障民众“舌尖上的安全”，我国正式颁布了《食用菌安全生产技术操作规程》（DB1308/T 184-2023），本文将深入剖析这一规程，为食用菌生产者和消费者提供专业指导。 DB1308/T 184-2023规程概览 《...
新发布的DBS45/037-2024食品安全地方标准，为灭菌水牛乳的质量保障开启新篇章，该标准从生产、加工到包装，全面规范灭菌水牛乳的生产流程，确保消费者饮用的安全与卫生。随着我国经济的飞速进步和人民生活水平的稳步提升,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了保障消费者能够购买到安全、健康的食品，我国政府高度重视食品安全标准的制定与实施，DBS45/037-2024食品安全地方标准——《灭菌水牛乳》正式发布，这标志着我国在食品安全领域又向前迈出了坚实的一步。 标准背景 水牛乳作为营养价值丰富的乳制品,在我国南方地区有着悠久的历史和深厚的文化积淀，由于水牛乳生产过程中的卫生条件、加工工艺等因素，其产品质量参差不齐，消费者难以辨别，...
绵市健康食品产业园依据DB5107/T 121-2023标准，对管理与服务规范进行全面升级，新规旨在提升园区健康食品产业管理水平，优化服务流程，确保食品安全与质量，促进产业持续健康发展。随着我国健康食品产业的蓬勃兴起,产业园区作为推动产业发展的关键载体，其管理水平与服务质量直接关系到产业的健康发展，为了进一步提升绵阳市健康食品产业园的管理与服务质量，绵阳市市场管理局正式发布了《DB5107/T 121-2023 绵阳市健康食品产业园管理与服务规范》，本文将深入解读该规范，旨在为产业园的发展提供有益的参考。 规范背景 近年来,绵阳市健康食品产业迅猛发展，成为推动当地经济增长的新引擎，为优化产业园区的管理与服务，增强产业竞争力，绵阳...
《DBS45/024-2024 食品安全地方标准解读》为发酵水牛乳行业高质量发展提供指导，助力行业迈向新篇章。随着我国食品工业的蓬勃发展,食品安全问题愈发受到公众的高度关注，为了守护消费者的健康，提升食品品质，全国各地纷纷出台了一系列食品安全地方标准，DBS45/024-2024《食品安全地方标准 发酵水牛乳》的正式发布，为我国发酵水牛乳行业注入了新的生机与活力，本文将深入解读这一标准，旨在为行业提供有益的参考。 标准背景 发酵水牛乳,作为一款传统的乳制品，因其丰富的营养价值而深受消费者喜爱，在过去的几年中，发酵水牛乳行业也暴露出了一些问题，如生产不规范、产品质量参差不齐等，为了规范行业秩序，提升产品质量，保障消费者权益，DBS...
《DB15/T 3087-2023 兴安盟沙果果脯加工技术规范解读与应用》主要解读了兴安盟沙果果脯加工技术规范，包括原料选择、加工工艺、质量标准等方面，规范旨在提高沙果果脯的品质，推动当地果业发展。随着我国食品工业的蓬勃兴起,果脯这一传统食品加工产品，深受广大消费者喜爱，兴安盟，作为我国沙果的重要产区，其丰富的沙果资源与优良的品种品质，为推动沙果果脯加工技术的规范化和产品质量的提升提供了坚实基础，为此，内蒙古自治区市场管理局正式发布了DB15/T 3087-2023“兴安盟沙果”果脯加工技术规范，本文将对该规范进行深入解读，并探讨其在实际应用中的重大意义。 DB15/T 3087-2023“兴安盟沙果”果脯加工技术规范由内蒙古自治...
《DB5107/T 120.10-2023 地理标志产品涪城麦冬 第10部分》详细介绍了涪城麦冬重金属（镉）快速检测的操作规程，旨在确保产品质量安全，保障消费者健康。涪城麦冬,作为我国地理标志产品，承载着悠久的历史与卓越的品质，为了确保涪城麦冬的品质安全，我国制定了《地理标志产品涪城麦冬 第10部分：重金属(镉)快速检测操作规程》（DB5107/T 120.10-2023），旨在规范重金属（镉）的检测方法，本文将对该规程进行深度解读，以期助力相关企业和检测机构高效开展涪城麦冬重金属（镉）的快速检测工作。 《地理标志产品涪城麦冬 第10部分：重金属(镉)快速检测操作规程》（DB5107/T 120.10-2023）详细规定了涪城麦冬...
巴氏杀菌水牛乳迎来新规范时代，随着DBS45/012-2024食品安全地方标准的发布，行业将迎来更严格的质量和安全标准，保障消费者健康。随着我国经济的迅猛腾飞和民众生活水平的持续提升,食品安全问题已成为社会各界关注的焦点，为确保民众餐桌上的食品安全，我国近年来持续强化食品安全标准的制定与修订工作，我国正式发布DBS45/012-2024食品安全地方标准——《巴氏杀菌水牛乳》，这标志着我国巴氏杀菌水牛乳行业将步入一个崭新的规范化发展阶段。 标准背景 巴氏杀菌水牛乳,以新鲜水牛奶为原料，采用巴氏杀菌工艺精制而成，因其营养价值高、口感鲜美而深受消费者喜爱，在巴氏杀菌水牛乳的生产、加工、运输和销售等环节，食品安全风险不容忽视，为规范巴氏...